Перегляд за Автор "Shchuka Halyna Petrivna"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Аналіз пропозиції закарпатської кухні в закладах ресторанного господарства м. Ужгород та околиць(ФОП Цьома С. П., 2023) Щука Галина Петрівна; Shchuka Halyna PetrivnaНаявність гастрономічної інфраструктури є обов’язковою умовою відновлення, збереження та популяризації традиційної кухні та успішного розвитку гастрономічного туризму в дестинації. Важливо, щоб автентична кухня була якомога краще представлена в місцевих закладах ресторанного господарства. Представлено детальний аналіз гастрономічної пропозиції закладів, які розташовані в м. Ужгород та його околицях.